2007年 06月 24日
Leffe Brown
|
新樽生登場
そんなわけで、レフ修道院の御紹介・・・・
1952年、レフ修道院のビール製法がニス修道院長からビール職人
アルベール・ロートヴェートに正式に伝授されます。
販売はすぐに成功をおさめ、レフ・ブロンド、レフ・トリプル、レフ・ブラウン、レフ・ラデューズと
種類も増えました。醸造所は1977年にアルトワ社に買収され、アルトワ社は1987年に
ピエブフ社と合併してインターブルー社になりました。
「レフ」は現在、同社の伝統ビール部門の目玉商品として50以上の国々に輸出され、
世界中で親しまれています。
「レフ」はベルギーで最も多く飲まれている修道院ビールであり、
フランスでもスペシャルビール部門で売行き第1位です。
「レフ」の販売が始まって半世紀になりますが
「レフ」は今もレフ修道院の神父たちの遺した古いレシピーに基づいて醸造されています。
-----------------------------------------------------------------------
さてさてお味のほうは、と言いますと
まずは、香ばしい香り、りんごのような優しいフルーティーな香りが香ります。
焙煎モルトの香ばしさ、凝縮された甘味が一瞬に口の中に広がり
喉を流れるころには、すっきり爽やかな苦味が引き締めます。
適度なコク、爽やかさがスムースに流れるバランスの良い味わいです|´・ω・)ゝ”
by beercafemomo
| 2007-06-24 18:27
| ベルギービール